吃红薯可以减肥吗?红薯三种减肥的吃法

我们的生活中 , 红薯作为一种常见的食物 , 具有很高的蛋白质、维生素以及氨基酸 , 另外还能润肠通便、抵抗癌症、保护心脑血管等等功效 。另外红薯含有丰富的矿物质、膳食纤维以及矿物质等 , 营养价值高 , 深受人们喜欢 。那么吃红薯能减肥吗?下面让我们具体来看看吧!
吃红薯可以减肥吗?
吃红薯是可以减肥的 。
在营养学里 , 红薯是优质的高纤维粗粮薯类食物 。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等 , 营养价值很高 , 被营养学家们称为营养最均衡的保健食品 。这些物质能保持血管弹性 , 对防治老年习惯性便秘十分有效 。遗憾的是 , 人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用 。其实恰恰相反 , 吃红薯不仅不会发胖 , 相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒 。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪 , 产生99千卡热能 , 大概为大米1/3 , 是很好的低脂肪、低热能食品 , 同时又能有效地阻止糖类变为脂肪 , 有利于减肥、健美 。红薯含有大量膳食纤维 , 在肠道内无法被消化吸收 , 能刺激肠道 , 增强蠕动 , 通便排毒 , 尤其对老年性便秘有较好的疗效 。
为什么吃红薯能减肥?
简单的说 , 红薯因为具有以下特质而成为减肥佳品:
1、红薯还含有均衡的营养成份 , 如维生素A、B、C , 纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素 , 其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用 , 促进排泄畅通;
2、热量低又能饱腹 , 每100克红薯含脂肪仅为0.2克 , 是大米的1/4 。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者;
3、能阻挠糖类变脂肪 , 由于纤维结构在肠道内无法被吸收 , 有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能 。
三种红薯吃法:
【吃红薯可以减肥吗?红薯三种减肥的吃法】1、早上吃红薯更减肥
早上是身体排毒的重要时间 , 尤其是经过了一夜的休整 , 肠胃急需排出垃圾 。这个时候吃红薯 , 其中的膳食纤维能加快肠道蠕动 , 轻松排便 , 让肠道顺畅 , 起到排毒减肥的作用 。
2、适度吃更能瘦
红薯的热量低 , 而且浑身都是纤维素 , 不过吃得太少和太多都不能发挥它的功效哦!吃得太多 , 容易造成肠胃不适 , 吃得太少 , 纤维素的作用发挥不出来 , 因此适量非常重要 。一个人一天约吃2条左右的红薯更有利于减肥 。
3、红薯三宝粥 , 饱腹又营养的减肥餐
做法:将红薯洗净 , 去皮切小块 , 和已经淘洗干净的糯米、大米、小米一起放锅里文火煮50分钟后粥就好了 。
红薯减肥注意事项:
1、蒸熟后再吃
就是一定要把红薯蒸熟煮透 。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏 , 难以消化 。再者 , 红薯中的气化酶不经高温破坏 , 吃后会产生不适感 , 反而会让肠胃不适应 , 造成体内新陈代谢变慢引起肥胖 。
2、吃红薯烧心配点小咸菜
红薯含糖量较高 , 吃多了可刺激胃酸大量分泌 , 使人感到“烧心” 。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜 , 可有效抑制胃酸 。


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