紫菜汤很多人都爱喝,它除了大家熟知的补血、补碘功效外,对我们的心脏和视力还有保护作用 。其原因就在于紫菜中富含的牛磺酸 。
牛磺酸是人体必需的一种重要营养素,它对健康的好处首先体现在心脏上,可保护心肌、增强心脏功能,从而预防高血压、冠心病的发生 。此外,牛磺酸还有助于促进视网膜和视力的发育,因此孩子也适合多喝紫菜汤 。
在各种肉类、猪肝和鸡肝等动物内脏以及鱼、虾、海螺、海带等海产品中,牛磺酸含量都很高 。尤其是紫菜等藻类食物中,其含量更加丰富,因此平时建议多喝点紫菜汤 。
一般情况下,从食物中摄取的牛磺酸已经可以满足身体需要了,所以没必要再吃这一类的保健品 。
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【帮你强心又护眼的紫菜汤】(实习编辑:吴立夏)
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