私享主义 | 冷知识:我最爱的香草原来还是药引子

私享主义 | 冷知识:我最爱的香草原来还是药引子
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香草 , 即草本类芳香植物 , 因含有芳香类化合物而带给人愉悦的体验 。 人类祖先发现并驯化了品种众多的香草 , 地中海、美洲等地区是香草的主要发源地 , 各地也有本土生长的香草品种 。 各种香草春英夏荫 , 惹人怜爱 。
植物是人类最深刻的依赖 。 这句话指的不仅是粮食 , 也包括几千年里帮助人类自我疗愈、提高生活品质的香草 。
海边的一场香氛SPA , 护肤品里添加的芳香精油 , 枕芯里塞入的干香草 , 还有日渐风靡的中式合香……作为一种生活方式 , 香草与健康饮食、适度运动一起被用来改善身心质量 , 回归协调律动 。
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除却香草本身的功效 , 香草的魅力背后也有人们对其所代表的原产地文化的向往——浪漫 , 自足 , 舒缓 , 慢节奏 。 如果愿意 , 你可以将自己的小院儿、阳台、窗台变成香草花园 , 随手采摘就能获得新鲜的烹饪食材 , 各种香草也可以泡茶和制作药膏 。
让我们以香草之名 , 重回自然、安适的生活 。
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远在现代医学的曙光照进人类社会之前 , 无论东西方 , 都普遍借助本地传统医学治病救人 。
在欧洲 , 教会承担着保护救济教民的职责 , 早期的“医院”便是修道院的附属机构 。 修道院是修士修女学习神学、亲近上帝的处所 , 除了宗教建筑与设施 , 一般还专门辟有一片药用植物园 , 用来种植药草 , 其中以香草居多 。
欧美人钟爱香草的源头 , 大抵在此 。
中世纪的欧洲 , 医疗体系已有了专业划分 。
外科医生由理发师兼任 , 负责实施放血、接骨疗法 。 内科医生则多毕业于当时已经存在的医学院 , 通过观察病人症状开具处方 , 再由药店的药剂师配成药交给患者 。
而对于贫民 , 修道院的香草就成为他们的依靠 。 在修士修女手中 , 香草不仅能做成饭菜 , 也被提纯调制成烃剂 。
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薰衣草(lavender)
薰衣草在几千年里都是天然的镇定剂 , 在安抚神经系统、平复情绪、缓解失眠和焦虑、修复疤痕等方面有上好表现 , 其精油也是芳香疗法中最常使用的 。
据说 , 英国伊丽莎白一世女王患有头痛症 , 必须常年饮用薰衣草茶 , 在桌上摆放薰衣草鲜花才能缓解 , 因而薰衣草在英国得到了很好的推广 。
薰衣草词源“Lavare”有清洗之意 , 薰衣草一直是沐浴的良伴 , 还可以用来清洁衣物 。
胡椒薄荷(peppermint)
薄荷的变种达两千种之多 , 胡椒薄荷是最为多见的日常品种 。 用其治疗胃痛的记录 , 在古埃及的医疗记录中已经出现 。
由于薄荷中含有大量薄荷脑 , 可以麻痹放松肌肉甚至肠胃壁肌肉 , 直到今天仍被用于缓解消化不良、胃胀气、恶心等轻微症状 。 胡椒薄荷还有抑制发热、帮助排汗的作用 , 可以对抗感冒 。
有一种胡椒薄荷与荨麻混合调制的茶 , 对呼吸系统很有益处 , 每逢流感季或感冒症状出现的时候 , 很多人靠饮用这种茶来缓解鼻塞流涕 , 平复炎症 。
假荆芥(catnip)
假荆芥俗名猫薄荷 , 因散发一种猫尤其喜欢的香气 , 可以令猫举动异常 , 故得此别名 。
假荆芥与人无害 , 人们可以直接摘下叶片生吃 , 煎汤服用可以治伤风感冒 , 咽喉肿痛 。 在野外受伤时 , 捣敷假荆芥 , 可以止血 。 荆芥与洋甘菊是舒缓茶的常见搭档 。


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