章丘铁锅
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【正宗章丘铁锅是哪家】 锻打好的章丘铁锅锅型更符合中国菜翻炒的需求,具有天然无涂层,火候易掌控,不沾不糊,省油,使用寿命长等特点 。
章丘的冶铁传统开始于春秋时期 , 至西汉汉武帝时,在全国设铁官48处,山东12处 , 其中,在章丘境内设“东平陵”1处 。
济南市章丘区在历史上是有名的“铁匠之乡”,古有“章丘铁匠遍天下”之说 , 在2018年2月随着央视《舌尖上的中国》第三季播出,章丘铁锅也受到关注 。
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