为什么铸铁锅比精铁锅贵

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铸铁锅具有一个特性，即当火的温度超过200℃时，铸铁锅会通过散发一定的热能 ， 将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物 。
【为什么铸铁锅比精铁锅贵】 由于铸铁锅是精铁铸成的，杂质少 ， 因此传热比较均匀，不容易出现粘锅现象 。另外铸铁锅档次高，表面光滑，容易清洁 。

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