苋菜和豆腐能一起吃吗 _知识分享

苋菜和豆腐不建议一起吃

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苋菜和豆腐最好不要一起食用，因为苋菜的草酸含量很高，而豆腐含有很高的钙质。如果苋菜和豆腐一起食用，其中的草酸会和钙质反应生成草酸钙，这种物质很难被人体吸收。

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菠菜、竹笋、茭白等食物草酸含量也都比较高，不建议和豆腐一起吃。生活中不宜与豆腐一起吃的食物还有葱、苦瓜、木耳菜等，豆腐与这些食物一起吃，可能会导致人体吸收营养物质受到阻碍或增加患病率。

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【苋菜和豆腐能一起吃吗】 而食用苋菜时，不宜鳖肉、山葵、牛奶等食物一起吃。与鳖肉一起吃，可能会导致肠胃积滞。与山葵一起吃，会产生一种毒素，可能会引起食物中毒。与牛奶一起吃，会影响人体正常吸收钙质。

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