大闸蟹和虾可以一起吃吗 _知识分享

大闸蟹和虾可以一起吃

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大闸蟹中含有丰富的蛋白质和营养，不过由于大闸蟹属于寒性食物，因此不要食用过多，以免刺激了胃部，造成身体不适。虾除了含有丰富的蛋白质以外，还含有钾、碘、镁等丰富的微量元素，两者没有食物禁忌，可以一起吃。

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吃大闸蟹最好不要食用含有维生素C的食物，因为这样会影响胃部对蛋白质的吸收，从而导致营养流失。吃虾的时候最好不要食用含有单宁酸的食物，比如柿子、葡萄等，否则单宁酸容易和蛋白质产生沉淀物，造成胃部消化不良。
【大闸蟹和虾可以一起吃吗】

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大闸蟹和虾都能补充人体所需要的营养物质，但是在食用的时候尽量不要一次性摄入过多。由于蛋白质不易被人体吸收，因此最好是吃完大闸蟹之后，等待1～2小时，让胃部吸收一些蛋白质之后，再食用虾会更佳。

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