如何清洗干香菇的沙子 _知识分享

【如何清洗干香菇的沙子】

文章插图
将香菇倒在盆里,用60℃的温水浸泡30分钟；然后用手将盆中水朝一个方向旋搅约10分钟,让香菇的鳃瓣慢慢张开,沙粒随之徐徐落下,沉入盆底。随后,轻轻地将香菇捞出并用清水冲净,即可烹食。

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