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【西兰花变色了还能吃吗】视情况而定 。西兰花是一种营养非常丰富的蔬菜,变色会使其中的营养物质有一定程度的减少,口感变差,但不会对人体产生有害作用,可以食用 。若出现变色很严重的情况以及外部腐烂的现象,便不可继续食用,以免对人体产生危害 。
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