1、改善消化系统
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橄榄油是植物油,含大量的不饱含脂肪酸、维生素和胡萝卜素等溶脂性成分 。用橄榄油烹饪食物,人体食用吸收后 , 可减少胃酸的分泌,保护胃黏膜,同时可以刺激胆汁分泌,激发酶的活力,降解油脂 , 促进肠胃消化 。橄榄油在烹饪的时候,建议低温烹调 。
2、延缓皮肤衰老
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橄榄油中富含角鲨烯、维生素E等成分,对皮肤是非常有益的 。经常食用橄榄油 , 可以增强皮肤的弹性,滋养皮肤水分,保持光泽,预防色斑和皱纹的出现,起到延缓皮肤衰老的作用 。尤其对女性来说,美颜护肤功效显著 。
3、减少皮肤辐射【长期吃橄榄油的好处】
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食用橄榄油可减少外界光线对皮肤的辐射,对皮肤起到一定的清洁保护功能,防止皮肤受到外界侵蚀 。建议经常坐在电脑前的人,使用橄榄油烹调食物 。
4、预防骨骼疏松
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橄榄油中含有抗氧化剂和脂肪酸,能够促进人体骨骼对钙、锌、磷等物质的吸收,增强骨骼强度 , 促进骨骼生长,维持骨骼密度 。中老年人用橄榄油烹饪食物,可以有效的预防骨质疏松 。
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