吃皮蛋可以喝啤酒吗 _知识分享

吃皮蛋可以喝啤酒

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【吃皮蛋可以喝啤酒吗】 吃皮蛋可以同时喝啤酒，皮蛋的主要成分是蛋白质和脂肪，啤酒的主要成分是大麦芽、酵母、啤酒花，两者的成分不相克，一起食用不会对人体健康造成影响。

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吃皮蛋的同时虽然可以喝啤酒，但是需要注意不宜食用过量，因为皮蛋是使用纯碱、石灰、盐、氧化铅等物质混合腌制而成的，因此皮蛋含有大量的铅，食用过多会引起铅中毒。

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需要注意皮蛋不适合与黄鳝、红糖、甲鱼等食物一起吃。与黄鳝一起吃容易导致腹泻，与红糖一起吃会引发肠胃疾病，与甲鱼一起吃可能会引起食物中毒、呕吐等症状。

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