白凉粉是淀粉
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制作白凉粉的原料属于淀粉的种类,主要是绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等含胶量较高的淀粉,部分地区还会使用凉粉草和大米来制作白凉粉 。
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白凉粉晶莹剔透、口感嫩滑,是夏季的消暑佳品 , 其含有大量的碳水化合物,80%都是水分,食用能使人产生饱腹感,可以帮助身体减少对热量的摄入,具有补水,减肥的功效 。
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【白凉粉是淀粉吗】 白凉粉中含有的是天然植物成分,适量食用能改善人的肤质,具有美容养颜的作用 。白凉粉属于寒凉性食物,不宜食用过量,否则会难以消化 , 容易出现腹泻、腹胀等现象 。
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