鸡蛋散了黄还能吃
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鸡蛋散黄有很多种原因,如运输鸡蛋的过程中发生震荡,放置时间过久后蛋黄膜破裂 , 或是造成了机械性散黄,这些散黄现象并不代表坏掉,若是鸡蛋没有异味,经过高温处理后还可以继续食用 。
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鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪 , 放置时间过长,会繁殖大量细菌,导致蛋白质发生变质 , 若是发现鸡蛋散黄 , 散发一股臭味 , 食用后可能会引起腹泻,不建议继续食用 。
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【鸡蛋散了黄还能吃吗】 刚买的鸡蛋在常温下可以保存一周左右,放置时间过长就不新鲜了,即使放进冰箱冷藏保存,也不建议超过半个月,否则鸡蛋很容易出现散黄的现象,建议尽快食用 , 避免发生变质 。
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