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【竹丝鸡和乌鸡的区别】竹丝鸡和乌鸡没有区别,是同一物种 。乌鸡,又名竹丝鸡,属雉科动物,为我国土特产鸡种 。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点 。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸,包括8种人体所需氨基酸,其中有10种比普通肉鸡的含量高,类胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡 。此外还含多种微量元素和常量元素,如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等 。

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