木耳煮熟了放冰箱冷冻还能吃吗? _知识分享

木耳煮熟了放冰箱冷冻不能吃

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木耳在存放的过程中会吸收大量的水分，难免会吸收一些细菌，放在冰箱中冷冻存放，化冻时还会产生亚硝酸盐，且解冻后的木耳口感大不如前，因此不建议食用。

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木耳冷水浸泡1～2小时，就可以达到木耳最佳的泡发状态，泡发的时间不宜过长，木耳是营养价值高的食物，很容易滋生细菌和微生物，也容易产生一些有毒物质，会危害健康。

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【木耳煮熟了放冰箱冷冻还能吃吗?】 木耳滋润，食用后能促进血液循环，加速新陈代谢，对人体健康有益。患有慢性腹泻的人群不宜食用，否则会加重腹泻的状况，引发不适。

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