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【甜酒加水二次发酵需要多久】视情况而定 。在不同的季节,甜酒的发酵时间也有所不同,温度越低,需要发酵的时间就越长 。在夏季,甜酒加水二次发酵需要20小时左右,在冬季,则需要5天左右 。在制作甜酒时,要尤其注意掌握发酵时间,否则甜酒的味道会大打折扣 。

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