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1、锅内加水,水量大约是锅容量的80%,大火烧开进行煮沸,煮沸的时间持续10分钟左右,10分钟后倒出水,自然晾干 。

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【铁锅怎么开】2、倒入少量的食用油,用餐巾纸将整个锅都涂抹均匀,这个过程叫润锅,时间是一个晚上 。

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