鸡蛋外壳发霉了但里面是好的不能吃
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鸡蛋外壳发霉后会让蛋清、蛋黄产生霉味,还会滋生霉菌毒素扩散至蛋清蛋黄 , 不能通过高温分解被破坏,所以鸡蛋壳发霉后,即使内部完好,也是不能吃的 。
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【鸡蛋外壳发霉了但里面是好的能吃吗】 鸡蛋保存的环境湿度较高,导致外壳出现受潮发霉的现象,比如黑色斑点或长毛,这样的发霉情况,跟其他食物发霉症状类似,多以黄曲霉菌常见 。
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吃了发霉的鸡蛋后,可能会出现恶心、呕吐、腹痛等症状,这种情况在1~2天能痊愈 。若是进食多过,或霉变程度较为严重的情况下,建议尽快到医院诊治 。
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