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1、放冰箱保存：可以先将腊肠暂时放在冰箱里保存,零度保鲜可以保存20多天,等到天气晴朗以后再重新拿出晾晒 。
【下雨腊肠晒不干怎么办】2、通风吹干：遇到阴雨天,可以把腊肠放在避雨通风的地方,如朝北的阳台或窗檐下面保持透风,是能够将其吹干的 。
3、烤箱烤干：用烤箱低温将其烤干,把温度设置为40℃,持续烤干 。
4、用电加热风扇吹干：用于流通空气,吹干腊肠 。

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