蚌壳怎样清洗干净

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【蚌壳怎样清洗干净】 蚌壳多生活在淡水湖泊、池沼、河流等的水底处，半埋在泥沙中，所以身上会有很多沙子，一定要洗干净了吃起来才爽口 。
我们透过河蚌外层，可以看到里面一圈圈黑青色的像污泥一样的脏东西，这就是肠子里的污垢，用剪刀把肠子划开 ， 用清水冲才能洗干净 。
剔好的蚌肉用食盐搓几下 ， 可以将粘液洗净，再次漂进水中时，可以用指头刮去腐质，这样的蚌肉就是洗干净了 。

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