棒骨汤怎么炖好喝又营养滋补 _知识分享

棒骨汤怎么炖好喝又营养滋补

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因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质。因此熬汤的时间不宜过长。
【棒骨汤怎么炖好喝又营养滋补】 建议使用压力锅，用压力锅熬汤的时间不会太长，汤中的维生素等营养成分损失不大，骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。

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