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【黄米汤圆是什么米做的】黄米汤圆是黄米做的 。黄米可分为糯黄米与粳黄米 。糯黄米是“黍”,《说文解字》中记载“黍,禾属而黏者也 。”黏黏糯糯的黄米经常会被用来酿酒,或者做糕点,如黄米汤圆 。粳黄米是“稷”,没有糯性,不粘的黄米 。“黍”和“稷”在我国存在的时间特别长,都是先秦以前的主要粮食作物 。
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