酸辣竹笋的泡制方法
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【酸辣竹笋的泡制方法】 另外一种方法是把竹笋脆嫩、有叶的那部分煮沸后,切成小块,加上糖 。把盐和调料放在一个布袋里和竹笋一起煮 。煮到果酱形成后,把调料布袋拿出来再沸煮5分钟左右后,待其冷却再装进玻璃瓶里即可 。
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