鸡蛋羹1个鸡蛋多少水
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文章插图
如果鸡蛋的个头相对来说比较大的话 , 可以根据鸡蛋和水的比例为1:1方法加水,即一个鸡蛋相当于100g时,加100g的水即可 。
【鸡蛋羹1个鸡蛋多少水】 另外加入温水和凉水也有一定区别 , 加入温水时鸡蛋羹嫩滑效果也很好,蒸的时间也较短,而加入凉水时鸡蛋羹嫩滑效果则稍微差些 。
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