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【豆腐菜又叫什么菜】豆腐菜又叫落葵、蓠芭菜、胭脂菜、紫葵,是落葵科、落葵属一年生缠绕草本植物 。茎肉质,长可达数米,无毛,叶片卵形或近圆形,顶端渐尖,基部微心形或圆形,叶柄上有凹槽 。穗状花序腋生,苞片极小,早落；花被片淡红色或淡紫色,卵状长圆形,花丝短,白色,花药淡黄色；果实球形 。5-9月开花,7-10月结果 。原产亚洲热带地区 。中国南北各地多有种植,南方有逸为野生 。生长于海拔2000米以下地区 。
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