白萝卜和韭菜可以一起吃吗 _知识分享

白萝卜和韭菜能一起吃吗

文章插图
1、可以同食
白萝卜和韭菜可以一起食用。因为白萝卜和韭菜的营养物质不会产生反应，也不会出现难以消化的物质，但是白萝卜肉质较厚，而韭菜较薄，一起烹饪时要先对白萝卜进行处理，再放入韭菜。
2、食用禁忌
食用白萝卜时，不能吃木耳以及胡萝卜，胡萝卜中的营养物质会破坏白萝卜中的营养，导致其营养价值降低，而木耳与白萝卜同食，会对人体产生不良影响。在食用韭菜的过程中，不能吃蜂蜜、菠菜，以免肠胃不适。
3、挑选方法
【白萝卜和韭菜可以一起吃吗】 在挑选白萝卜时，要看体型，其中体型匀称、大小适中、根须完整的萝卜品质更好，然后可以看形状，表皮有光泽、手感光滑、颜色自然的萝卜口感最好。

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