铝合金锅做饭对人体有害吗
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【铝合金锅做饭对人体有害吗】 铝合金锅在酸性条件下 , 比较容易溶出较多的铝,并且随酸度增高而增加 , 比如如果铝合金锅在制作番茄等偏酸性食品时,铝元素渗透进食物的程度也达到最大化 。
此外,食盐能溶出部分铝含量,带有促进作用,如果过直接放入食盐,可以明显看见其腐蚀现象 。
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