做好的生包子可以直接冷冻吗 _知识分享

【做好的生包子可以直接冷冻吗】 做好的生包子不建议直接冷冻。虽说生包子直接冷冻并没有什么太大问题，但包子中含有的酵母会因为温度过低而造成死亡，面筋变硬，甚至体积缩小，口感也会下降。另外，解冻时包子也会严重变形。
包子生冻好还是熟冻好?

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