酒执行标准分几种 _知识分享

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酒执行标准通常分5种：
1、固态法白酒：固态法白酒即纯粮食酒,执行标准号是GB/T10781 。制作工艺复杂,香甜可口。
2、酒精勾兑酒：主要是由粮食酒和酒精勾兑制成,国家执行标准号为GB/T20822 。
3、液态法白酒：液态法白酒是用食用香精和食用酒精勾兑出来的白酒,国家执行标准为GB/T20821 。
4、米香型白酒：属小曲香型酒,以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。执行标准号为GB/T10781.3 。
【酒执行标准分几种】5、浓香型白酒：浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口苦、落口绵、尾净余长等特点。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,执行标准号为GB/T10781.1等。

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