锥栗怎么容易剥壳 _知识分享

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1、首先把锥栗洗净,用小刀在板栗身上划一道口；

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2、将锥栗放在高压锅内,倒入清水,加盐搅拌均匀；

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3、盖上锅盖和压气闸,大火煮开后改小火煮2分钟；

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4、等气压下去后打开锅盖装盘即可。

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糖烤锥栗的做法：
【锥栗怎么容易剥壳】把锥栗冲洗干净,沥干水分。用剪刀或水果刀把锥栗剪切个口子。锅内放水烧开,把开好口de锥栗放入锅内煮开。待水煮开后,继续煮4-5分钟。煮好锥栗后立刻捞起沥干水分,加入少许玉米油,晃动锥栗,让每一个栗子都裹上油。放入预热好的烤箱中层,上小火,200度烤20分钟,直到烤到糯为止。在小碗内加入细砂糖、蜂蜜和温水,用筷子搅拌均匀。烤至10分钟后,给锥栗刷上调制好的蜂蜜糖水,特别是锥栗开口处多刷几下。继续烤10分钟至熟。熟透后即可出炉。用锡纸包起。取一条干毛巾盖上,焖5-10分钟即可,这样栗子比较糯。

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