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准备葱姜蒜、线椒、红椒,先将所有配料炒一下；

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然后放小鱼仔下去炒；

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【活鱼仔怎么炒】然后放点生抽,翻炒,再放酒；

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酒倒下去后,如下所示,可以盖好锅盖煮一会；

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然后放盐；

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再翻炒一会后,即可起锅 。

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