腌肉怎么存放 _知识分享

【腌肉怎么存放】

文章插图
1、用保鲜袋把腌肉分条装放进冰箱的冷冻室,即可保存1-2个月,冻肉片切成小片或蒸或炒素菜吃,味道鲜美。
2、把腌肉切成一寸见方的小片,炒锅置火上,倒植物油、浏阳豆豉、生姜末拌炒八成熟,熄火放入适量的辣椒粉拌匀,冷却放入坛子里,一般存坛可保存半年左右。

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