腌牛肉怎么煮好吃窍门 _知识分享

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用料：腌牛肉300克、酸辣椒5颗、红辣椒3颗、大蒜3瓣、生姜3片、香葱2颗。
1、锅中放入适量清水,水开放入牛肉焯水5分钟。

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2、取出过清水切片备用,配料切好备用。

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3、起锅放油,油热放入除香葱叶的其他配料爆炒。

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4、爆香放入腌牛肉。

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5、放入2勺料酒继续翻炒。

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6、料酒差不多炒干,倒入生抽、蚝油、蔬之鲜等调味料,继续翻拌均匀。

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7、倒入半碗热水焖煮。

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8、大火收汁,放入香葱叶,装盘出锅。
【腌牛肉怎么煮好吃窍门】

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