【莲藕孔里有泥怎么清除】
文章插图
1、可将莲藕直接切片,然后将莲藕片用泡在淀粉水中,淀粉有吸附污渍的作用,能将莲藕中的淤泥吸附掉,在用清水反复冲洗几次,就能很好的清洗掉淤泥 。
2、温水浸泡：取一盘温水,然后把切断的莲藕放在热水里面浸泡10到15分钟 。这样做目的是让莲藕里面的泥可以自己浸出 。
3、布包筷子：浸泡后我们把莲藕一个个拿出来,然后用一块小布包在筷子上面,筷子不能太大,选择长一点的筷子,这个自己可以对照莲藕洞的大小来进行选择 。接着把包有布的筷子放进莲藕的洞里,然后来回进行摩擦,直到自己觉得里面的泥巴洗干净为止 。
4、清水过滤：全部洗完以后,我们再用清的冷水进行过滤一遍就可以了 。但是,需要每个藕段进行清洗 。大家需要耐点心 。完全清洗干净以后要蒸要煮就悉听尊便了 。
5、将莲藕两端切开,然后直接放在清水中浸泡,再将有泥的洞对着自来水冲洗干净即可 。
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