黄瓜要不要削皮 _知识分享

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【黄瓜要不要削皮】黄瓜不要削皮。黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留食用。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。黄瓜,属葫芦科黄瓜属植物,广泛种植于温带和热带地区,分布于中国各地。花果期为夏季,是中国夏季主要蔬菜。
茎、枝伸长,有棱沟。卷须细,不分歧,具白色柔毛。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙,有具刺尖的瘤状突起,极稀近于平滑。
黄瓜喜温暖,不耐寒冷。生育适温为10-32℃ 。一般白天25-32℃,夜间15-18℃生长最好；最适宜地温为20-25℃,最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃ 。黄瓜高温35℃光合作用不良,45℃出现高温障碍,低温-2-0℃冻死,如果低温炼苗可承受3℃的低温。

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