鸡爪一般需要煮40分钟左右才会使鸡爪变软糯，而使用高压锅一般煮20分钟就可以了 。在选购鸡爪时，尽量挑选一些肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮的鸡爪 ， 而且质地紧密 ， 富有弹性，表面略显湿润且并不黏手 。
鸡爪煮多久会软糯
文章插图
鸡爪的做法很多，比如可以做成柠檬鸡爪、泡椒鸡爪、凉拌鸡爪、卤鸡爪等 。
煮鸡爪前需要清洗干净，并砍去鸡爪的指甲，然后将鸡爪切成两半，可以使鸡爪更入味 。
【鸡爪煮多久会软糯】 煮鸡爪时加入生姜片、小葱、料酒 ， 可以去除鸡爪的腥味 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：