包子皮擀法 _知识分享

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1、食材：面剂子适量。
2、拿出面剂子,将面剂子周身沾满干面粉。

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3、用手将面剂子按压扁,形状贴近圆形。
【包子皮擀法】

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4、左右捏着厚面饼一端,右手持擀面杖,用擀面杖沿着一个方向擀压面剂子。

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5、再把厚的面饼往顺时针方向转一下继续擀。

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6、然后顺时针方向继续擀。

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7、以此类推,擀至面皮中间厚四周薄即可。

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