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【花椒芽辣酱的制作方法】1、首先准备材料,需要花椒芽适量、鸡蛋两个、辣椒酱适量、味精、老抽、香油和水 。
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2、将花椒芽洗净沥干水分 。
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3、将洗好的花椒芽切碎放入盘中备用 。
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4、将鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液 。把盛有辣椒酱的碗里放入适量清水,用筷子调好 。
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5、锅中放适量花生油烧热,倒入蛋液,立刻用筷子快速打散,变成小碎块 。
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6、放入辣椒酱,翻炒并放入味精,关火 。
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7、此时花椒芽辣酱的制作已经完成 。可以配上其他食品食用 。
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