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1、食材：鲜花椒芽、鸡蛋1个、面粉30克、淀粉30克、冰水少许、盐适量 。
2、鲜花椒芽洗净控水 。
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3、面粉、淀粉、鸡蛋、冰水调成偏稀一点的面糊,叶子稍微挂住即可 。
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4、翻拌均匀,叶子都均匀裹上一层薄薄的糊,可用叉子挑拨一下 。
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【鲜花椒芽怎么做好吃】5、油温六成热,等到筷子周围全是小细泡即可 。
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6、抓一把花椒芽放进油锅里,面糊比较薄,要迅速分散开 。
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7、面糊少易炸透,捞出放吸油纸吸油,盛盘即可 。
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