新鲜大蒜怎么腌制好吃 _知识分享

文章插图
1、腌制鲜蒜头时需要准备鲜蒜头3000克,把它的根和杆全部切掉,再把它外层的老皮也剥下来,然后放到大盆中,加入适量的清水和少量食用盐浸泡。
2、在蒜头浸泡的过程中,要经常换水,这样能去除蒜头的辛辣味。准备好蒜头以后还要准备适量的白醋和白糖,以吸少食用盐,把它们一起放到锅中加热煮开,煮到锅中的盐与糖全部化开关火以后降温。
【新鲜大蒜怎么腌制好吃】3、取一个干净的腌菜坛子,里面倒入适量白酒,干净的布擦拭消毒,然后再把浸泡好的蒜头取出,去掉水分放到坛子中,加入调好的糖醋汁,要让糖醋汁完全没过蒜头,再把坛子口密封好,放到阴凉的地方腌制,腌制一个月左右蒜头就能入味,想吃时可以直接取出食用。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：