回民菜必点的菜


回民菜必点的菜

文章插图
【回民菜必点的菜】回民菜必点的菜有尖椒干豆腐、锅包肉、烧牛肉、扒羊肉条、手撕肚、水爆肚、烤羊排、羊汤、烧卖等 。
1、尖椒干豆腐:是一道以干豆腐、辣椒(青、尖)为主要材料制作而成的东北传统名菜,东北大众菜肴之一 。
2、锅包肉:原名锅爆肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手 。
3、烧牛肉:又称烤牛肉,是指以烧烤方式烹调的牛肉料理 。
4、扒羊肉条:是清真菜菜谱之一,以羊肉为制作主料,扒羊肉条的烹饪技巧以扒菜为主,口味属于其它口味 。
5、水爆肚:是具有独特风味的北京地方性小吃,下酒极佳 。可是以独酌、小饮为宜,不适宜醵饮大嚼,所以大小饭馆都不备此味 。


    以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!

    「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: