扇贝是熟冻还是直接冷冻 _知识分享

文章插图
【扇贝是熟冻还是直接冷冻】扇贝直接冷冻。保存扇贝是不需要将肉做熟的,将扇贝用保鲜袋密封好后,直接放在冰箱冷冻室即可。冷冻后的扇贝肉,需要在吃之前解冻,清洗干净后即可烹饪。建议扇贝随吃随买,新鲜的扇贝口感较好。
扇贝：
扇贝属于软体动物门,扇贝科,是我国重要的贝类养殖品种。又称海扇蛤,贝壳多呈圆盘或圆扇形；壳顶前后方有耳,两耳相等或不等,多数右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿。壳面具放射肋或同心片状雕刻。闭壳肌痕明显,外套痕简单,无水管；内韧带,位于壳顶下方的三角形韧带槽内。我国沿海已发现50余种。栉孔扇贝是我国北方沿海重要的养殖贝类,产量很大,经济价值高,扇贝柱的干制品称为干贝,为名贵海珍品。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：