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元宵节美食有汤圆、元宵、元宵茶、饺子、枣糕、面条、糟羹等 。元宵节是中国的传统节日之一,又称上元节、小正月、元夕或灯节,时间为每年农历正月十五 。元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动 。此外,不少地方元宵节还增加了游龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演 。
历史发展：
节期节俗元宵节的节期与节俗活动,是随历史的发展而延长、扩展的 。就节期长短而言,汉代才一天,到唐代已为三天,宋代则长达五天,明代更是自初八点灯,一直到正月十七的夜里才落灯,是中国历史上最长的灯节,与春节相接,白昼为市,热闹非凡,夜间燃灯,蔚为壮观 。特别是那精巧、多彩的灯火,更使其成为春节期间娱乐活动的高潮 。至清代,又增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等百戏内容,只是节期缩短为四到五天 。
演变发展东汉明帝时期,明帝提倡佛教,听说佛教有正月十五僧人观佛舍利,点灯敬佛的做法,就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛,令士族庶民都挂灯,也就形成了元宵赏灯 。以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日 。该节经历了由宫廷到民间,由中原到全国的发展过程 。
【元宵节的美食有哪些】南北朝时,元宵节燃灯已成气候, 而真正让元宵节燃灯之俗发扬光大的则是隋唐 。隋朝时,正月十五元宵节已盛况空前 。《隋书·柳彧传》记载：“每正月望夜,充街塞陌,聚戏朋游 。鸣鼓聒天,燎炬照地 。”当时的长安城居民都会出来观灯看戏,街头表演也丰富有趣,人戴兽面,男为女服,倡优杂伎,诡状异形 。
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