九寸披萨饼皮的做法


九寸披萨饼皮的做法

文章插图
1、将130g高筋面粉和30g全麦粉混合均匀,如果喜欢更粗糙或更营养可适量增加全麦粉比例;
2、将温水与1小匙酵母、1小匙糖、半小匙盐、1小匙油混合均匀,静置10分钟待用;
3、将水混合物与面粉混合均匀,揉成光滑面团,然后容器底撒上面粉,将面团放入,盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜后取出,面团里发酵成蜂窝状;
4、将面团按压排气,继续放在温暖地方发酵至两倍大?。?
【九寸披萨饼皮的做法】5、将发酵好的面团擀成0.5厘米厚的饼(垫板上有尺寸,面团放中间,跟着圆形大小擀即可),用叉子随意扎上眼即可 。


    以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!

    「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: