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【逃跑的胡椒粉的原理是什么】逃跑的胡椒粉原理是水的表面张力,胡椒粉之所以能够浮在水面,是因为水的表面具有表面张力,形成一层水膜,胡椒粉表面疏水且质量较轻,于是就会停留在这层水面上 。表面张力指液体表面任意二相邻部分之间,垂直于它们的单位长度分界线相互作用的拉力 。表面张力的形成,同处在液体表面薄层内的分子的特殊受力状态密切相关 。
凡作用于液体表面,使液体表面积缩小的力,称为液体表面张力 。它产生的原因是 液体跟气体接触的表面存在一个薄层,叫做表面层,表面层里的分子比液体内部稀疏,分子间的距离比液体内部大一些,分子间的相互作用表现为引力 。就象你要把弹簧拉开些,弹簧反而表现具有收缩的趋势 。正是因为这种张力的存在,有些小昆虫才能无拘无束地在水面上行走自如 。
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