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掇刀区美食有荆门雪枣、盘龙菜、尚香风干鸡、板栗、团林糕卷、栗溪烟熏肉等 。
1、荆门雪枣：外形如枣,色泽雪白晶莹无杂质,味道纯正、清甜、酥脆、爽口 。
2、盘龙菜：明朝御膳佳肴,装盘成龙形,红黄相间、肥而不腻、柔滑油润、味香绵长 。
3、尚香风干鸡：为荆门传统腌腊制品,采用低温冷风干燥技术,表面呈酱黄色,肉质爽口、回味悠长 。以原味沿香鸡味佳,将风干鸡洗净皮朝下入盘,加料酒、葱姜入笼蒸熟取斩件上桌,色泽美观大方、鸡肉干香韧爽,愈嚼愈香 。
4、板栗：京山县现有优质板栗1万公顷,年产量已达5000吨以上,每年以20%的速度增长 。
5、团林糕卷：将鱼剔刺剁泥,在淀粉、葱、蒜、姜、肉、鸡蛋为佐料,隔水蒸熟,取名为鱼卷,后有人家仿照鱼卷的方法用肉做,称之为肉糕
【掇刀区美食】6、栗溪烟熏肉：系农家腊月杀年猪后腌后,柏树枝、稻糠、核桃壳、花生壳及油菜籽壳等经熏烤而成,成品鲜香结实,又常有熏料香味 。
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