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澄迈县美食有牛肉干、瑞溪粽、手工腊肠、白莲鹅、金江粿卷等 。
1、牛肉干：经选肉、切片、配料、腌肉、熬煎、晾晒、烘烤等工序制成,肉脆味美,香甜适口,越嚼越香,是下酒的上乘美食 。
2、瑞溪粽：历史悠久,可追溯至清康煕年,以糯米和猪肉为主要原料制作而成,具有口感酥松,味道清香,吃后不腻的特点,与定安粽、儋州粽并列为海南三大名粽 。
3、手工腊肠：瑞溪手工腊肠不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香,远胜于其他地区的灌肠制品 。
4、白莲鹅：白莲鹅以肉质紧绷,香浓可口而荣登海南八大名菜榜单之列,白莲鹅具有瘦肉多、肉嫩骨酥、味甘爽口、入口不腻、香味鲜美等独特优点 。
5、金江粿卷：其表面晶莹剔透、洁白如雪,主要原料是米浆,热量低,健康 。口感爽滑,肉汁浓郁,味道鲜美 。
【澄迈县美食】澄迈县先后获得“世界长寿之乡”、“中国绿色名县”、“中国最佳休闲旅游县”、“中国美丽乡村建设示范县”、“十大文化特色旅游名县”、“国家卫生县城”等六十多项国家级以上荣誉 。2017年3月,入围“2017百佳深呼吸小城”名单 。2019年3月,被列为第一批革命文物保护利用片区分县名单 。2019年2月2日,被国家中医药管理局评为县级全国基层中医药工作先进单位 。2020年7月29日,入选2019年重新确认国家卫生乡镇（县城）名单 。
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