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德庆县的美食有德庆酥、德庆菜酢、西江酿豆腐、德庆五福鸡、猪油渣花肉焖莲藕、德庆竹篙粉等 。
1、德庆酥：是广式名点,原产于广东省德庆县,是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成 。40年代初期传入上海,现已成为上海糕点中的一个传统名点 。成品扁圆形,花纹清晰,呈淡黄色,色泽鲜明,松酥,无杂质且甘香松脆 。
2、德庆菜?。菏怯玫虑斓钡爻霾母髦质卟巳缃娌恕撞恕⒋笸凡恕⒙懿贰⒒乒稀⒅袼瘛⒍菇恰⒗苯纷印④裢贰⑥巢说燃友坞缰贫傻?。此外,薯苗、芋荚、花生叶,甚至刀豆、牛奶于等都可以腌制成酢 。
3、西江酿豆腐：西江酿豆腐需要的材料有板豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、咸鱼肉、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等 。
4、德庆五福鸡：五福鸡是德庆县官圩镇独具特色的优质品牌鸡,因其采用山地放养,肉质嫩滑,皮薄骨香,鸡味浓郁而名闻遐尔,在市场上十分走俏 。德庆五福鸡,其鸡只烹调方法非常之特别,其鸡肉肉质鲜嫩而有口感,肉质紧实 。
【德庆县美食】5、猪油渣花肉焖莲藕：此莲藕种在鱼塘的旁边,汲取了鱼塘的营养,吃起来粉嫩中有松化清甜之感,与猪油渣、花肉同入菜,一肥一瘦的组合,味道异常精彩 。
6、德庆竹篙粉：是粤西德庆颇具特色的风味小吃,其特色是美味爽口、芡汁独特,口感显著区别于普通河粉,且需簕竹篙挂晾制作 。近年,德庆城区街头巷尾,竹篙粉已随处可见 。
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