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宝应县美食有曹甸小粉饺子、泾河大糕、宝应莲藕、安丰卜页、泛水素鸡、宝应慈姑、宝应长鱼面、宝应核桃乌青菜等 。
1、曹甸小粉饺子：曹甸“小粉饺”始创于清代末期 。色、香、味形非同一般,回味无穷 。
2、泾河大糕：传统美食,口味纯正,历史悠久 。
3、宝应莲藕：宝应莲藕色泽鲜艳,产量高,品质优秀 。
4、安丰卜页：安丰卜页“薄如纸,柔似娟”,一张卜页一抓成团,一放则平展如初,韧性极强 。
5、泛水素鸡：泛水素鸡是纯天然绿色食品,选料精良、制作精细、风味独特、软绵可口、老少皆宜、一经品尝、终身难忘 。
6、宝应慈姑：宝应是著名“中国慈姑之乡”,宝应慈姑在唐代成为御用贡品,清代被列为重要土产 。
7、宝应长鱼面：宝应长鱼面数泛水的最好,有不少泛水人在宝应开面馆,为表示自己的“正宗”,往往直接冠名“泛水长鱼面” 。
【宝应县美食】8、宝应核桃乌青菜：又称乌菜、黑菜,因颜色深绿近黑色、叶面皱褶似核桃而得名,属宝应地域性特色农产品 。
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