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蚌山区美食有湖沟烧饼、沱湖螃蟹、蕨根粉、老任桥牛肉、大蚂虾、烧饼夹里脊、雪圆汤圆、吉祥饼、石榴、杜广兴板鸭等 。
1、湖沟烧饼：传统小吃,外脆里嫩、香酥可口 。
2、沱湖螃蟹：特产美食,膏丰肉满、味道鲜美 。
3、蕨根粉：传统美食,爽滑可口,味道鲜美 。
4、老任桥牛肉：特色美食,深受当地人喜爱 。
5、大蚂虾：特产美食,味道鲜美,营养丰富 。
【蚌山区美食】6、烧饼夹里脊：特色小吃,深受年轻人喜爱 。
7、雪圆汤圆：特色小吃,软糯可口、十分香甜 。
8、吉祥饼：传统小吃,味道香浓、风味独特 。
9、石榴：特产水果,清甜可口、非常好吃 。
10、杜广兴板鸭：特色美食,肉质细嫩、味道鲜美 。
蚌山区位于安徽省蚌埠市,属于蚌埠市中心城区,蚌埠市政治、经济、文化、科教、金融和商贸中心 。原名中市区,2004年经区划调整后,更名现名 。
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